Marcando a volta das atividades no blog e a chegada do verão, hoje vamos de Mojito. O drink é de origem cubana e seus ingredientes e preparo são muito simples. A combinação de gelo, limão e hotelã torna essa bebida muito refrescante, ideal para aplacar o calor dessa época do ano.

Há quem diga que o Mojito original é preparado apenas com Rum e Hortelã, sem adição de limão. Entretanto, por aqui o mais apreciado é com limão mesmo, talvez por lembrar um pouco nossa aclamada Caipirinha.

Ingredientes:

• 1 dose de Rum prata
• 2 colheres rasas de açúcar
• Suco de meio limão
• Hortelã fresco
• Club Soda (ou água com gás)
• Gelo

Preparo:

Em um copo longo macere algumas folhas de hortelã, o açúcar e o suco de limão. Encha o copo com gelo, adicione o Rum e complete com Club Soda.

Se for fazer muitas doses vale a pena utilizar xarope de açúcar ao invés do açúcar tradicional. O xarope de açúcar é uma mistura em partes iguais de água e açúcar, fervida por alguns minutos. Pode ser usado para adoçar qualquer drink, não só o Mojito.